有机肥通俗来讲也就是农村所说的农家肥，它是由禽畜粪便堆积发酵而成，这是一种简单、直接Zui古老的一种有机肥，当然有机肥Zui主要来源于植物或动物，施用在土壤里以此来提供植物营养为其主要功能的含碳物料。再经过生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸等以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面所需的营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

   现在绿色食品已经成为了饭店餐桌上的一道特色，无污染的食品越来越受到人们的喜爱，而有机肥料就是种植绿色食品Zui重要的肥料。